2023년 한식 세계화 사업 안내

2023년 한식 세계화 사업 안내

1. 사업 목표

• 한식의 우수성을 국내외에 널리 알리고, 한식 산업의 경쟁력 강화
• 한식 문화 확산 및 한식 산업 발전에 기여

2. 지원 대상

• 한식 관련 전문 교육기관
• 한식을 전공하는 학생 및 예비 종사자
• 셰프 등 한식 종사자
• 한식에 관심 있는 국민 누구나

3. 지원 내용

본 사업은 크게 5가지 분야로 나뉘어 지원됩니다.
3.1. 한식 문화 공간 운영

• 서울 재동 한식문화공간 '이음' 운영
• 한식 관련 교육, 체험, 전시 등 복합문화공간 운영

3.2. 한식 콘텐츠 종합 홍보

• 컨벤션 형태의 유관기관 참여 한식 홍보 (국제행사 등 계기)
• 국제미식행사 개최 (아시아 50 베스트 레스토랑, 한식 컨퍼런스 등)
• 한식 포털, SNS(인스타그램, 페이스북, 유튜브 등) 활용 카드뉴스, 영상 등 콘텐츠 홍보 및 관리

3.3. K-미식 벨트 조성

• 지역 식재료, 주산지, 식품명인, 양조장 등 특색있는 미식 자원 활용
• 미식 관광 프로그램 개발, 해설사 육성, 홍보 등 지원

3.4. 해외 우수 한식당 지정제

• 한식 품질 제고 및 소비자 보호
• 해외 한식 확산 및 경쟁력 제고에 도움을 주는 우수 한식당 지정
• 국내외 홍보, 국산 식재료 구매 지원 등 인센티브 제공

3.5. 영 셰프 발굴 육성 (영셰프 발굴 육성 사업)

• 지정된 한식 전문 양성기관 연계 인턴십 교육 프로그램 제공 (※ 별도 신청 필요)
• 외식 프랜차이즈 등 유관 연계 한식 분야 창업 교육 지원
• 한식 분야 유망주 발굴 육성

4. 신청 방법

• 대부분 사업: 별도 신청 접수 기간 없이 상시 운영
• 영셰프 발굴 육성 사업: 한식진흥법에 따라 지정된 전문 양성기관에서 교육받는 한식 전공 대학생 대상으로 별도 신청 접수

5. 문의처

• 농림축산식품부 식품외식산업과 (☎ 044-201-2156)
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정부 및 지자체 지원 정책 확인하기